Ponga a calentar la plancha en la que cocinará las cachapas, es necesario que esté muy caliente. Mientras tanto mezcle todos los ingredientes en la licuadora, agregando poco a poco la leche, según sea necesario y tomando en cuenta que la mezcla debe quedar espesa.
Cuando la plancha esté caliente tome una esponja, o trozo de tela, humedecido en aceite y extiéndalo por la superficie donde colocara la cachapa.
Tome parte de la mezcla con una cuchara grande y extiéndala en forma de circulo sobre la plancha. El grosor de la cachapa debe ser de 1.25cm aproximadamente.
Déjela cocinarse durante un minuto por cada lado o hasta que se formen burbujas en la parte de arriba. La cachapas se sirven calientes con queso blanco fresco.
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