Sofrito para acompañar Carnes
(según la cantidad de carne)
|
Ingredientes:
 |
2 tomates pelados
1 cebolla cortada en juliana
3 pimentones rojos
2 pimientos dulces
perejil al gusto
cebolla de rama
3 dientes de ajos pelados
2 cucharadas de aceite de maíz
|
Preparación:
|
Tome todos los ingredientes y córtelos muy bien uno a uno.
Coloque en una sartén un poco de aceite y sofría durante al menos 1 minuto.
Puede acompañar el sofrito, además de con carne, con puré de papas.
Aura Riera
|
|
|
|
