Julie Kent inició su entrenamiento dancístico con Hortensia Fonseca en la Academy of the Maryland Youth Ballet. Formó parte de la escuela de verano del American Ballet Theatre II y de la School of American Ballet antes de su ingreso al American Ballet Theatre como aprendiz en 1985. Ese mismo año, Julie obtuvo el primer lugar en las pruebas finales de la National Society of Arts and Letters en el Keneddy Center.

En 1986, fue la única concursante de Estados Unidos que logró ganar medalla en la competencia internacional de Ballet Prix de Laussane (Francia), siendo aceptada ese mismo año en el cuerpo de ballet del American Ballet Theatre. En 1987, figuró como estrella en la película "Dancers" de Herbert Ross. Fue designada Solista con el ABT en 1990 y Bailarina Principal en 1993, el mismo año que obtuvo el Premio Erik Bruhn en Toronto, Canadá.

En el American Ballet Theatre, Julie Kent ha interpretado diversos papeles tales como:
Terpsícore y Calíope en APOLO, Nikiya en La Bayadere, Prayer en Coppelia, el pas de deux en El Corsario, Kitri y una Reina de las Dríades en Don Quijote, la segunda chica en Fancy Free, el papel protagónico en La Cenicienta, Giselle, Manon, Romeo y Julieta, Caroline en Jardín de Lilas, Hanna Glawari en La Viuda Alegre, Desdémona en Otelo, la hija del hacendado en Rodeo, La Princesa Aurora, el Hada Lila y la Princesa Florine en La Bella Durmiente, Odette/Odile en El Lago de los Cisnes, El Preludio en Las Sílfides, así como roles estelares en Ballet Imperial, The Leaves are Fading, Paquita, Stepping Stones, Symphonie Concertante y Theme and Variations. Ella ha creado papeles principales en Americans We, States of Grace, Rigaudon y Cruel World. Está casada con el Bailarín Principal Víctor Barbee.