Es una técnica de modelado a mano del barro o arcilla, llamada también cerámica folklórica. Tiene acabado rústico de carácter mayoritariamente utilitario que sirve para fabricar tinajas, tinajones para almacenar el agua, pimpinas y cántaros para transportarla así como botijones, múcuras, cazuelas; además de platos, cucharones, porrones, ceniceros, alcancías y candelabros de uso cotidiano.
La loza prospera mucho en regiones donde existen yacimientos de arcilla tales como los estados Lara, Falcón, Mérida, Táchira, Anzoátegui, Sucre sobre todo en la península de Araya y Nueva Esparta.
Por lo general esta técnica es transmitida por tradición familiar, siendo mayoritariamente las mujeres las dedicadas al oficio de loceras.
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